Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Resep Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer

Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer ini saya buat saat melihat 2 buah pisang di meja makan yang utuh tak ada yang nyentuh hingga warna kulitnya kian burik saja. Itulah kalau beli pisang langsung banyak, jadi di hari ke berapa gitu, penghuni rumah sudah bosan makan itu. Jadi enggak payu!

Tanggung banget pula, cuma 2 biji pisangnya, mau bikin Banana Cake kok ya sedikit bener, mesti ngeluarin mixer, harus nyiapin itu ini, jadinya seuprit nanti hihihi...

Yowis bikin aja Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer, yang ngukusnya pun di magic com yang sedang kosong karena nasi barusan habis buat sarapan.

Etapiii...sebenarnya kalau pisang yang terlalu matang begini enaknya diapakan sih? 

Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer

Kreasi Makanan Menggunakan Pisang Terlalu Matang


Nah, pisang biasanya dibeli dalam jumlah banyak, sesisir misalnya. Seringnya, buah ini terlupakan untuk dimakan dan berujung jadi terlalu matang. Melihat penampakannya, banyak yang malas mengonsumsi pisang yang terlalu matang ini.

Etapiii jangan dibuang kalau buah pisang terlalu matang karena masih bisa dikreasikan jadi makanan yang lezat!

Misalnya:

1. Pancake Pisang

Haluskan pisang sampai lumat. Campur dengan tepung terigu, gula pasir, kuning telur, baking powder, dan sedikit garam. Lelehkan mentega, campurkan ke adonan sampai tercampur rata. Jika terlalu kental tuangi sedikit susu cair atau air. Panaskan teflon, olesi sedikit margarin, tuangkan adonan. Balik agar matang merata, sampai kedua sisi berwarna kecoklatan. Pancake Pisang siap disajikan bersama topping sesuai selera, seperti maple syrup, madu, selai, whipped cream, saus cokelat, atau irisan buah segar.

2. Talam Pisang

Bahan: 2 buah pisang tanduk, 1,5 gelas tepung terigu, 1 gelas santan dan 0,5 gelas gula. Potong pisang tipis untuk hiasan. Haluskan sisa pisang. Campur semua adonan. Masukkan ke cetakan. Beri hiasan. Kukus 20 menit. Sajikan.

kue talam pisang

3. Smoothie Pisang

Campurkan pisang, susu, madu ke dalam blender, haluskan hingga merata. (Bisa dicampur dengan yoghurt, buah segar, selai kacang, rempah-rempah). Jika sudah halus dan lembut, tuang smoothies pisang ke dalam beberapa gelas. Simpan dalam kulkas terlebih dahulu, bila ingin disajikan dalam keadaan dingin, atau bisa juga langsung dikonsumsi.

4. Muffin Pisang

Campur pisang, gula halus, telur, dan margarin, aduk sebentar menggunakan mixer. Masukkan tepung terigu, baking soda, baking powder, dan garam. Aduk kembali sekitar 5 menit dengan mixer. Olesi cetakkan muffin dengan margarin. Masukkan adonan ke dalam cetakan, panggang selama 15 menit dengan suhu 160 derajat celicius. Atau kukus sekitar 15 menit atau hingga matang. Setelah agak dingin, masukkan ke dalam lemari es. Sajikan keesokan harinya supaya aroma pisangnya makin kuat.

5. Nugget Pisang

Haluskan pisang, aduk rata dengan gula, telur dan tepung terigu. Masukkan ke loyang ukuran 12x12x6 yang sudah dioles mentega dan diberi taburan terigu terlebih dahulu. Kukus selama 20 menit, dinginkan, potong-potong jadi 12 bagian. Aduk rata air dan terigu taruh di mangkuk. Siapkan tepung panir di mangkuk lain. Celupkan Nugget Pisang ke tepung terigu cair. Lalu celupkan pada tepung panir. Taruh di freezer, goreng pada saat ingin disajikan, beri aneka topping sesuai selera. Sajikan

Yuk, Bikin Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer!


Resep Resep Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer
Nah, seperti di awal saya ceritakan, saya sedang mager ngeluarin mixer, maka saya pilih bikin Bolu Kukus Pisang Kukus Tanpa Mixer.

Bahannya:

2 buah pisang haluskan
1 butir telur
3 sdm tepung terigu
3 sdm minyak goreng
3 sdm gula pasir
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk

Cara Membuat:

Lumat pisang hingga lembut. Sisihkan. Kocok dengan garpu: telur, gula, dan vanili sampai larut. Masukkan tepung terigu dan garam ke larutan telur. Aduk rata. Tambahkan pisang. Aduk rata. Masukkan minyak goreng, aduk rata. Masukkan ke magic com (atau tuang adonan ke cetakan dan masukkan ke kukusan yang sudah dipanaskan) Kukus adonan selama kurang lebih 25 menit. Setelah dingin, keluarkan dan potong-potong sesuai selera.

Selamat mencoba!💗

bolu pisang kukus sederhana



Happy Cooking

Dian Restu Agustina
Dian Restu Agustina
Dian Restu Agustina Hi! I'm Dian! A wife and mother of two. Blogger living in Jakarta. Traveler at heart. Drinker of coffee

13 komentar untuk "Resep Bolu Pisang Kukus Tanpa Mixer"

  1. Yumi nih Mbak, anakku nggak suka pisang, tapi kalau dibikin bolu pisang gini mau dia. Soalnya aroma dan rasa pisangnya udah nguap. Hehehe

    BalasHapus
    Balasan
    1. Iya, waktu diolah harum pisangnyaaaa...wanginya...

      Hapus
  2. Mbak Dian ini pisangnya pisang apa ya?? apa harus pisang tertentu?? aku kepo nih pen bikin sendiri di rumah ..pasti lezat ya udah kebayang harum bolu pisangnya heheh

    BalasHapus
    Balasan
    1. Saya yang ini pakai pisang cavendish, Pernah juga pisang raja, kepok, barangan, ..lagi punya pisang apa, enak aja sih kayaknya Mbak

      Hapus
  3. Ini bisa jadi resep rekomendasi nih untuk olehan cake pisang. Abisnya aku juga suka sama cake pisang ini. Ternyata bisa jadi menarik nih. Itu liat gambarnya aja dah bikin ngiler

    BalasHapus
  4. Ini bisa jadi resep rekomendasi nih untuk olehan cake pisang. Abisnya aku juga suka sama cake pisang ini. Ternyata bisa jadi menarik nih. Itu liat gambarnya aja dah bikin ngiler

    BalasHapus
  5. wah saya suka banget dengan kue-kue yang berbau pisang, mau banget, mau cobain lah di rumah, bahannya mudah cara buatnya juga mudah ya

    BalasHapus
  6. Nah ini yang biasa dibuat sama istriku kalau pisang di rumah kebanyakan dan mager buat dimakan biasa. Pasti dah dibuat bolu atau pancake. Ya sayang sih kalau dibuang atau nggak termakan. Makanya diolah.

    BalasHapus
  7. Kalo di rumah aku paling susah Nemu pisang yang sudah kematangan kak Dian. Biasanya ada anak yang makan pisang gak berhenti. Itu si sulung sama si nomer 3 paling gak bisa berhenti kalo udah makan pisang. Jadi kalo memang terniat biasanya saya akan umpeti di lemari.
    Resepnya oke banget ini kak Dian. Saya coba deh kalo udah menyisihkan pisang di rumah.

    BalasHapus
  8. Bikin bolu kukus tanpa mixer, ini mah aku baget mba. Wkwkwk. Soalnya ribet dan emang aku di rumah malas banget ngeluarin mixer. Ngebersihinnya itu loooh. Duuuuh. Pakai mixer cuma pas bikin kue lebaran doang. Kalo harian mah aduk pakai sendok biasa aja. Wkwkwkwk. Enak pasti berkreasi dengan bahan pisang. Aroma pisang kalo jadi bolu emang enak.

    BalasHapus
  9. Saya senengnya berjibaku sama resep masakan mba..
    Kalo kue-kue apalagi yang bermixer ria saya ndak terlalu suka, saya suka pas makannya aja hehehehe...
    Jadi resep mba Dian ini (yang tanpa mixer) akan saya teruskan ke adek atau ibu saya, biar mereka saja yang eksekusi, saya tinggal duduk manis menunggu hasil hihiy...
    Terimakasih resepnya mba

    BalasHapus
  10. aku juga suka bikin nih mbak, hehe.. kalau ada stock pisang udah mulai menghitam tp gak ada yang ngelirik makan hehe praktis dan enak ya

    BalasHapus
  11. Mbak Dian,, lama nggak main ke sini, theme nya baru ya,, fresh banget,, btw artikelnya izin ku share n bookmark yah,, kebetulan si putri mbarep pingin bikin bolu pisang juga,, makasih ^^

    BalasHapus